Seitz
Brennerei
- Edelbrände seit 2017 -
- GIN -
Verwöhne deinen Gaumen mit unserem erstklassigen Gin, der mit handverlesenen Botanicals und einer faszinierenden Aromenvielfalt ein unvergleichliches Trinkerlebnis bietet.
- OBSTBRAND -
Tauche ein in die Welt der fruchtigen Genüsse mit unseren erlesenen Obstbränden, die das volle Aroma sonnengereifter Früchte auf einzigartige Weise einfangen. Erlebe puren Genuss und lasse dich von der Vielfalt der Natur verführen!
- LIKÖR -
Genieße den verlockenden Geschmack unserer exquisiten Liköre, die mit ihrer süßen Versuchung und einer Fülle von köstlichen Aromen deine Sinne verwöhnen. Tauche ein in eine Welt voller Genussmomente.
Über uns
Nur ausgesuchte und selbst gepflückte Früchten werden für unsere Edelbrände verwendet. Als kleine Leidenschaftsbrennerei vertreten wir eine nicht gewinnorientierte Philosophie und konzentrieren uns auf die Verwendung regionaler Rohstoffe.
Neben einem schonenden Brennvorgang ist die sorgsame Maischeführung entscheidend für die Entwicklung von sortentypischen Aromen; bei uns ist das alles aus einer Hand.
Während unsere Familie eine lange Tradition im Obst- und Weinbau hat, wurde aus einer "Schnapsidee" heraus erst im Jahre 2017 der Wunsch nach einer eigenen Brennerei geboren und kurz vor Jahresende ein 50 L Brennrecht zugeteilt. Dieses Brennrecht wurde dann 2018 in eine 300 L Brennerlaubnis umgewandelt.
Die Aus- und Weiterbildung erfolgte u.a. an der Lehr- und Forschungsbrennerei der Universität Hohenheim.
Unser Brenngerät wurde von der Firma Müller in Oberkirch-Tiergarten gebaut. Es hat eine 100 L Brennblase, eine Verstärkerkolonne mit 3 einzeln ausschaltbaren Umkehrkochböden, einen Dephlegmator sowie einen Röhrenkühler. Ein Rührwerk garantiert gleichmäßige Maischeerwärmung und verhindert das Einbrennen, das CIP Reinigungssystem sorgt für eine sorgfältige Reinigung nach jedem Brand.
Die Brennerei selbst befindet sich im Anbau eines historischen Fachwerkhauses aus dem 18. Jahrhundert und setzt die landwirtschaftliche Tradition früherer Generationen fort.
Crafting Quality Spirits Since 2017
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Genießen Sie den einzigartigen Geschmack handgefertigter Schnäpse aus unserer Brennerei. Unsere geruchs- und geschmacksintensiven Schnäpse werden aus erlesenen Früchten und nach traditionellen Brennverfahren hergestellt. Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter und das Feuer in jedem Schluck. Besuchen Sie unsere Brennerei oder bestellen Sie bequem online und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingsschnaps.
Unsere Obstbrände haben mehrere Preise erhalten und das aus gutem Grund. Mit großer Sorgfalt und Leidenschaft werden sie aus den besten Früchten hergestellt. Die Kunst des Obstbrennens wird bei uns zur Perfektion gebracht. Die Auszeichnungen, die wir erhalten haben, sind eine Anerkennung für die Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Destillate. Probieren Sie unsere preisgekrönten Obstbrände und lassen Sie sich von ihrer Exzellenz überzeugen.
Unsere Brände
Entdecken Sie das unverwechselbare Aroma unserer Destillate! Wir verwenden nur die feinsten Zutaten und eine sorgfältige Handwerkskunst, um unsere Produkte herzustellen. Vom klassischen Gin bis hin zum vollmundigen Obstbrand bieten wir eine große Auswahl an hochwertigen Destillaten für jeden Geschmack.
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